ពីរពណ៌ខាច់ខោរែក

ឈុត Brioche គឺជាបច្ចេកទេសត្បាញដ៏ល្អមួយដែលផលិតក្រណាត់ដែលមានរាងកំប្លុកកំប្លែងដែលមើលទៅដូចជាឆ្អឹងជំនី។

ការធ្វើសំពត់ពីរពណ៌គឺកាន់តែសប្បាយរីករាយជាងមុនព្រោះអ្នកទទួលបានពណ៌លេចធ្លោនៅផ្នែកម្ខាង។ វាក៏ជាប្រភេទត្រជាក់ផងដែរព្រោះអ្នកធ្វើការកាត់ខ្សែបូមួយរុញការងារទៅម្ខាងទៀតនៃម្ជុលហើយធ្វើការត្រលប់ទៅរកពណ៌ផ្សេងវិញដោយមិនចាំបាច់ងាកការងារដែលពិតជាពង្រឹងគំនិតដែលថាវាត្រូវការ "ជួរដេក" ពីរ ត្បាញដើម្បីធ្វើឱ្យជួរនៃក្រណាត់ប៉ាក់។

សំឡេងនេះមានភាពស្មុគស្មាញប៉ុន្តែវាមិនពិតនោះទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការការណែនាំលំអិតបន្ថែមសូមពិនិត្យមើលការណែនាំ brioche ពីរពណ៌ របស់ខ្ញុំដែលបង្ហាញអ្នកមួយជំហាន ៗ ពីរបៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើ។

សម្ភារៈ

• ពណ៌នីមួយៗមានពណ៌ពីរពណ៌របស់ Malabrigo Merino Worsted (ខ្ញុំប្រើ 508 ក្រាហ្វិកពណ៌ខៀវនិង 507 ភីជូន) ឬប្រហែល 210 មលនៃទម្ងន់ស្រាល / មធ្យមដែលអ្នកជ្រើសរើស។
• ឈុតនៃទំហំ 9 អាមេរិក (5.5 មម) ម្ជុលរាងរង្វង់មានប្រវែងមិនសំខាន់ទេប៉ុន្តែទៅសម្រាប់មួយខ្លីប្រសិនបើអ្នកមានវា

រង្វាស់

រង្វាស់មិនមែនសុទ្ធតែមានសារៈសំខាន់នោះទេប៉ុន្តែខ្ញុំមានខ្សែ 20 និង 15 "ជួរដេក" (រាប់សន្លាក់ដែលមានលក្ខណៈពិសេស) ក្នុង 4 អ៊ីង / 10 សង់ទីម៉ែត្រឬ 5 ខ្សែនិង 3.75 ជួរក្នុងមួយអ៊ីញ / 2.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងក្រណាត់ brioche

ទំហំ

កន្សែងដែលបានបញ្ចប់គឺប្រហែល 4 អ៊ីញ / 10 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយនិង 80 អ៊ីញ / 203 សង់ទីម៉ែត្រវែង

ខាត់កោសក់

1. ប្រើពណ៌ខ្មៅងងឹតលើ 21 ថ្នេរ។
2. * Purl 1, គ្រូពេទ្យប្រហែលជា 1 ដូចជាដើម្បី purl, រុំ yarn នៅជុំវិញម្ជុលខាងស្តាំត្រឡប់មកវិញទៅខាងមុខ។ ធ្វើម្តងទៀតពី * នៅទូទាំង, បញ្ចប់ដោយ purl មួយ។ រុញចំនុចទៅម្ខាងទៀតនៃម្ជុល; កុំបើក ។

1. បន្ថែមពណ៌ស្រាល ៗ ហើយជាមួយនឹងអំបោះនៅពីមុខច្រកសំលៀកបំពាក់ដំបូង។ យកសរសៃដាក់ខ្នង។ * គូសសំពត់ដេរជាមួយនឹងអំបោះរន្ធរបស់វារន្ធទៅមុខរអិល 1 ដូចជាក្រណាត់។ ធ្វើម្តងទៀតពី * នៅទូទាំង, បញ្ចប់ដោយដេរភ្ជាប់និងស្នាមដេររបស់ខ្លួននៅលើ, yarn ត្រឡប់មកវិញ, គ្រូពេទ្យប្រហែលជាវិនាទីចុងក្រោយ។ បើកការងារ។
2. ដោយដំបៅងងឹត, សន្លឹកអ័ក្ស K1 * មុខ, ក្រដាស 1, ក្រោមនិងអំបោះ។ ធ្វើម្តងទៀតពី * ទៅចុង 2 ដង, yarn ទៅមុខ, គ្រូពេទ្យប្រហែលជា 1, k1 ។ រុញខ្សាច់ទៅម្ខាងទៀតម្ជុល។ កុំបើក។

1. ដោយមានអំបោះភ្លឺនៅខាងក្រោយរុញសន្លឹក 1 ទៅមុខទៅមុខ * ទំម្ខាងជាមួយនឹងអំបោះរន្ធរបស់វារអិល 1 និងរុំអំបោះជុំវិញម្ជុល។ ធ្វើម្តងទៀតពី * ទៅចុងក្រោយ 2 ផ្លូវទី 1 រួមជាមួយនឹងអំបោះរបស់វានៅលើខ្សែពួរត្រឡប់មកវិញ, រអិលចុងក្រោយ។ បើកការងារ។
2. ដោយដំបៅងងឹត p1, * រអិល 1 និងរុំអំបោះនៅម្ជុល, ទំនិងអំបោះ។ ធ្វើម្តងទៀតពី * ទៅចុង 2 ដង, រអិល 1 និងរុំអំបោះជុំវិញម្ជុល, p1 ។ រុញខ្សាច់ទៅម្ខាងទៀតម្ជុល។ កុំបើក។
3. ជាមួយអំបោះភ្លឺនៅខាងមុខរុញសន្លឹក 1 ត្រឡប់មកវិញ * k st ជាមួយអំបោះរបស់វារន្ធទៅមុខរអិល 1 ។ ធ្វើម្តងទៀតទៅ sts ចុងក្រោយ 2 k st ជាមួយ yarn របស់ខ្លួនលើ, yarn ទៅមុខ, រអិលចុងក្រោយ stitch ។ បើកការងារ។
4. រុញខ្សាច់ទៅម្ខាងទៀតម្ជុល។ កុំបើក។
5. ធ្វើឡើងវិញ 4 ជំហានចុងក្រោយរហូតដល់ស្ទើរតែចេញពី yarn ។
6. ចងងងឹត។

បន្ថែមគម្រោងនេះទៅជួរដេករបស់អ្នក។