ប្រសិនបើអ្នកកំពុង ផលិតសាប៊ូ សម្រាប់លក់វាមានរបស់សំខាន់ៗមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវដឹងដើម្បីឱ្យអ្នកអនុលោមទៅតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្មដែលតម្រូវឱ្យមាន។
តម្រូវឱ្យមានស្លាកសម្រាប់សាប៊ូ
ឥឡូវនេះយើងនឹងនិយាយអំពីសាប៊ូនៅទីនេះមិនមែនគ្រឿងសម្អាងទេ។ សាប៊ូរបស់អ្នកត្រូវតែជាសាប៊ូពិតដែលធ្វើឡើងជាចម្បងនៃប្រេងនិងជាតិស្រវឹង ... ហើយវាមិនត្រូវធ្វើឱ្យមានការអះអាងអំពីគ្រឿងសំអាងដូចជា "សំណើម", "ហូរហៀរ", ឬ "deodorizing" - វាគ្រាន់តែជាសាប៊ូ។
នេះរួមបញ្ចូលទាំងការរលាយនិងចាក់មូលដ្ឋានសាប៊ូផងដែរដរាបណាពួកគេគឺជាសាប៊ូពិតដែលបានធ្វើឡើងជាចម្បងជាមួយប្រេងនិងកាកសំណល់។
សាប៊ូធ្លាក់នៅក្រោមយុត្តាធិការរបស់គណៈកម្មាការសុវត្ថិភាពផលិតផលប្រើប្រាស់ដែលតម្រូវឱ្យមានដូចខាងក្រោម:
- អត្ថបទស្តីពីកញ្ចប់ដែលកំណត់ផលិតផលថា "សាប៊ូ"
- ទំងន់សុទ្ធនៃផលិតផល
- ឈ្មោះនិងអាសយដ្ឋាននៃអាជីវកម្មរបស់អ្នក
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអតិថិជនភាគច្រើនចង់ដឹងបន្ថែមអំពីផលិតផលដែលពួកគេកំពុងទិញ។ ពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ចង់ដឹងពីគ្រឿងផ្សំ។ ដូច្នេះអ្នកផលិតសាប៊ូភាគច្រើនរួមបញ្ចូលពួកគេនៅលើស្លាកសញ្ញាផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងរាយធាតុផ្សំខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នករាយបញ្ជីវាតាមការណែនាំរបស់ FDA:
- រាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងលំដាប់ចុះនៃភាពលេចធ្លោ (% នៃរូបមន្តសរុប)
- រាយបញ្ជីពួកវាដោយប្រើឈ្មោះស្តង់ដារឧស្សាហកម្មដែលគេទទួលស្គាល់ច្រើនជាងគេ
អ្នកអាចរាយក្លិនក្រអូបថាជា "ក្លិន" ហើយអ្នកអាចរាយធាតុផ្សំណាមួយដែលតិចជាង 1% នៃរូបមន្តសរុបនៅក្នុងលំដាប់ណាមួយនៅចុងបញ្ចប់នៃបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។
ការពិចារណាមួយបន្ថែមទៀត
គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកដាក់ចូលទៅក្នុងសាប៊ូរបស់អ្នកមិនដូចទៅនឹងគ្រឿងបន្លាស់ឬក្រែមមួយដែលឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មគីមីមួយ។ ពិតប្រាកដណាស់គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកដាក់ចូលទៅក្នុង សាប៊ូ មិនមានដូចគ្រឿងផ្សំដែលចេញមកពីសក្តានុពលសាប៊ូនោះទេ។ ដូច្នេះអ្នកមានជម្រើស។ អ្នកអាចដាក់ស្លាកសាប៊ូរបស់អ្នកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមាន មុនពេល ដំណើរការ saponification ឬគ្រឿងផ្សំដែលមាន បន្ទាប់ពី ដំណើរការ saponification នេះ។
ឧទាហរណ៍អាហ្រ្វិកសាហ្វីនរបស់អាខេប្រាមសុនមាន:
- 9.6 អោនស៍។ ប្រេងអូលីវ
- 22.4 អោនស៍។ សាច់គោ
- 10,5 អោនស៍។ ទឹក
- 4.2 អោន។ កំប៉ុង
- 1.4 អោនស៍។ នៃប្រេងក្រអូប
អ្នកអាចរាយធាតុផ្សំទាំងនោះដូចជា:
ទឹកដោះគោទឹកដោះគោប្រេងអូលីវវីតាមីន hydroxide ទឹកអប់ឬ -
ទឹកដោះគោសូដ្យូម (អំបិលដែលផលិតចេញពីផ្សំនៃផ្សិតនិងទឹកក្រឡុក) ទឹកសូដ្យូម olivate ("អំបិល" ដែលផលិតចេញពីប្រេងអូលីវនិងស្រទាប់) សាច់សត្វសាច់គោ (នៅសល់មួយចំនួនទៀតនៅសល់ សាប៊ូដោយសារតែការ superfatting), ប្រេងអូលីវ (ditto, ពី superfatting នេះ), គ្លីសេរីន, បិដោរ។
សូមមើលភាពខុសគ្នា? នៅក្នុងទីមួយអ្នករាយគ្រឿងផ្សំដើម រួមទាំងជាតិស្រវាំង ។ នៅក្នុងទីពីរវាជាគ្រឿងផ្សំដូចដែលពួកគេពិតជានៅក្នុងសាប៊ូបន្ទាប់ពីដំណើរការ saponification ត្រូវបានធ្វើរួច។ សូមកត់សម្គាល់ថាមិនមានសារធាតុកំប៉ុងណាមួយនៅក្នុងទី 2 ឡើយ។
ជម្រើសមួយផ្សេងទៀត
មនុស្សខ្លះធ្វើប្រភេទកូនកាត់ពីរប្រភេទដែលមានឈ្មោះថា: សាច់សត្វសាច់គោនិងប្រេងអូលីវទឹកគ្លីសេរីននិងក្លិន។ វាជាទ្រឹស្តីដែលត្រឹមត្រូវដែលវាត្រូវបានគេរាយគ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចូលចិត្តវាទេ។ ខ្ញុំគិតថាមូលហេតុចំបងដែលមនុស្សប្រើវាគឺថាពួកគេមិនចង់ចុះបញ្ជីជាតិសូដ្យូម hydroxide ជាធាតុផ្សំមួយហើយក៏មិនចង់ឱ្យគេដឹងពីវិធីដែលវាមានភាពស្មុគស្មាញជាងនេះដែរ។
បន្ទាត់ខាងក្រោមបង្អស់
បច្ចេកទេសយើងមិនចាំបាច់រាយគ្រឿងផ្សំទេ។ យើងគ្រាន់តែដាក់ស្លាកវាថា "សាប៊ូ", និយាយថាតើវាមានទម្ងន់ប៉ុន្មាននិងកន្លែងដែលត្រូវរកយើង។ ប៉ុន្តែទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សចង់ដឹងពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ។ នោះប្រហែលជាមូលហេតុចម្បងដែលពួកគេទិញសាប៊ូដែលផលិតដោយដៃដើម្បីចាប់ផ្តើម។ ដូច្នេះសម្រាប់ហេតុផលនោះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការរាយធាតុផ្សំនៅក្នុងវិធីច្បាស់បំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបានដែលជាទូទៅជាជម្រើសដំបូងដែលរាយគ្រឿងផ្សំដូចដែលពួកគេមានមុនពេលដំណើរការ saponification ។