បន្ថែមប៊ីតនៃជាតិស្ករក្នុងសាប៊ូសម្រាប់លាបនិងពពុះ

យើងដឹងថាបរិមាណទឹកដោះសាប៊ូផលិតរបស់អ្នកផលិតគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹង ប្រភេទនិងសមតុល្យនៃប្រេងដែល អ្នកប្រើ។ ប្រេងផ្សេងគ្នាផ្តល់បរិមាណខុសៗគ្នានិងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃខ្លាញ់។ អ្នកផលិតសាប៊ូ ជាច្រើនបានបន្ថែមស្ករសបន្តិចបន្តួចរបស់ពួកគេទៅនឹងសាប៊ូរបស់ពួកគេដើម្បីជួយបង្កើនការធ្វើឱ្យស្បែកកាន់តែច្រើន។ ការបន្ថែមស្ករជួយធ្វើឱ្យមានពន្លឺមួយដែលមានពពុះច្រើនដែលមានពពុះធំ។

មានវិធីបីយ៉ាងដើម្បីបន្ថែមស្ករ:

វិធីទី 1
នៅពេលដែលធ្វើឱ្យដំណោះស្រាយទឹកបង្ហូរទឹករបស់អ្នកបន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹករបស់អ្នក មុនពេលដែល អ្នកបន្ថែម lye របស់អ្នកទៅក្នុងទឹក។

ត្រូវប្រាកដថាវាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងមុនពេលបន្ថែមកាកសំណល់។ (អ្នកក៏អាច បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹក ផងដែរ) ។ នេះជាវិធីងាយស្រួលបំផុតបើទោះបីជាជួនកាលកំដៅនៃ ដំណោះស្រាយសូលុយស្យុង នឹងចាប់ផ្តើមយក caramelize ស្ករបន្តិចហើយបង្វែរទឹកស្ករបន្តិចនៃពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចីមួយ។ មិនដូចពណ៌ទឹកក្រូចដែលអ្នកទទួលបានជាមួយ ទឹកដោះគោពពែ ទេប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា។ នេះគ្រាន់តែជាការពិចារណាលើសោភ័ណភាពប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនប៉ះពាល់ដល់សាប៊ូទាល់តែសោះ។

វិធីទី 2
យកប៊ីតបន្តិច (ទឹកតែប៉ុន្មានអោន) នៃទឹកដែលអ្នកបានថ្លឹងដើម្បីបង្កើតដំណោះស្រាយសូលុយស្យុងរបស់អ្នក។ បន្ថែម½ - 1 tsp ។ នៃជាតិស្ករក្នុងមួយផោននៃប្រេងដែលអ្នកកំពុងប្រើ * ទៅទឹកហើយកូររហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ជួនកាលវាជួយកម្តៅទឹកជាមុន។ បន្ថែមដំណោះស្រាយទឹកស្ករនេះនៅក្នុងដានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរបស់អ្នកប៉ុន្តែមុនពេលប្រេងល្វីងរបស់អ្នក។

វិធីទី 3
ធ្វើ "សុីរ៉ូសាមញ្ញ" មុនពេលដោយយកស្ករពីរពែងនិងទឹកមួយពែងហើយដុតវាឱ្យយឺត ៗ លើចង្ក្រាន។

កូរឱ្យថ្នមៗរហូតដល់ស្ករទាំងអស់រលាយ។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយចាក់វាចូលក្នុងដបដើម្បីប្រើពេលដែលអ្នកផលិតសាប៊ូ។ បន្ថែម½ទៅ 1 tsp ។ នៃជាតិស្ករក្នុងមួយផោននៃប្រេងដែលអ្នកកំពុងប្រើ * ទៅសាប៊ូរបស់អ្នកនៅតាមដានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរបស់អ្នកប៉ុន្តែមុនពេលក្លិនប្រេងរបស់អ្នក។

* ការវាស់វែងស្ករ
"1/2 ទៅ 1 tsp ។ នៃជាតិស្ករ ក្នុងមួយផោនប្រេងដែលអ្នកកំពុងប្រើ " មានន័យថាសម្រាប់គ្នា 16 អោន។

នៃប្រេង (គ្រាន់តែប្រេង) អ្នកបន្ថែមស្ករច្រើន។ ប្រសិនបើមាន 32 អុិនឈ៍។ នៃប្រេងបន្ថែម 1 ទៅ 2 tsp នៃជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើមាន 48 អុិនឈ៍។ នៃប្រេងបន្ថែម 1 1/2 ទៅ 3 tsp ។ ស្ករ។

ចំណាំ: មនុស្សមួយចំនួនបានកត់សម្គាល់ថាការបន្ថែមជាតិស្ករទៅសាប៊ូរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យវាកម្តៅឡើងខ្ពស់នៅក្នុង ដំណាក់កាលជែល ។ រឿងដដែលនេះកើតឡើងនៅពេលទឹកដោះត្រូវបានបន្ថែម - វាគឺជាជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោដែលចាប់ផ្តើមលាបជែល។ ប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើអ្នកកំពុងបន្ថែមស្ករ និង បន្ថែមទឹកដោះ។ សាប៊ូរបស់អ្នកអាចទទួលបានក្តៅណាស់!