01 នៃ 08
រៀបចំកន្លែងធ្វើការរបស់អ្នកសម្រាប់ការរលាយនិងលាងសាប៊ូ
រលាយនិងចាក់សាប៊ូគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើមសាប៊ូ។ មនុស្សមួយចំនួនបានផ្លាស់ប្តូរពីរលាយនិងចាក់ទៅ សាប៊ូដែលធ្វើឱ្យសាប៊ូធ្វើឱ្យត្រជាក់ ប៉ុន្ដែមានមនុស្សជាច្រើនមានភាពល្អប្រសើរជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលនិងសុវត្ថិភាពនៃការរលាយនិងចាក់សាប៊ូ។
សម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញជាវីដេអូអំពីជំហានទាំងនេះត្រូវប្រាកដថាមើលវីដេអូរលាយនិងចាក់វីដេអូ
ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំសម្ភារៈនិងឧបករណ៍ទាំងអស់របស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាមានក្រដាសក្រដាសឬកុំព្យូទ័រយួរដៃងាយស្រួលក្នុងការសរសេរនូវកំណត់ចំណាំឬការផ្លាស់ប្តូរដែលអ្នកធ្វើចំពោះរូបមន្ត។
នៅទីនេះអ្នកឃើញ:
- Y ជម្រើសរបស់យើងនៃមូលដ្ឋានរលោងនិងរលុងនៅក្នុងធុង Pyrex
- ធ្វើមាត្រដ្ឋាន
- កាត់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល
- ប្រេងក្លិន
- ស្លាបព្រាវាស់
- សាប៊ូ - សុវត្ថិភាពពណ៌ (ក្រហមនិងខៀវ)
- ខ្សឹបលោហៈ
- កាំបិតធំ
- ចាក់គ្រឿងស្រវឹងក្នុងដបបាញ់
- Ramekin សម្រាប់ប្រេងក្លិន
- Spatulas កៅស៊ូ
- កន្សែងនិងក្រដាសផាមួង
- សាប៊ូផ្សិត (ខ្ញុំកំពុងប្រើផ្សិតដែលធ្វើឱ្យ 6 សាប៊ូ 5 សាប៊ូសាប៊ូ។ )
- កុំព្យូទ័រយួរដៃ
02 នៃ 08
កាត់និងថ្លឹងទម្ងន់រលាយនិងចាក់បាត
កាត់និងថ្លឹងសាប៊ូ។ David Fisher ដាក់ធុង Pyrex លើខ្នាតនិងសូន្យចេញពីទម្ងន់។
កាត់បន្ថយរលាយនិងចាក់ដើមសាប៊ូចូលទៅក្នុងកំណាត់តូចៗហើយដាក់វាចូលក្នុងធុងរហូតដល់អ្នកទទួលបានបរិមាណដែលផ្សិតរបស់អ្នកនឹងកាន់។ មួយភាគដប់នៃមួយអោននៅក្រោមឬលើសពីនេះនឹងមិនមានបញ្ហា។
ត្រូវប្រាកដថាកាំបិតធុងនិងបន្ទះកាប់របស់អ្នកស្អាតហើយគ្មានភាពកខ្វក់។ សាប៊ូនឹងយកវាឡើងហើយវានឹងពិបាកក្នុងការចេញ។
03 នៃ 08
រលាយមូលដ្ឋានសាប៊ូនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
រលាយសាប៊ូក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ David Fisher គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយ Saran Wrap ។ នេះនឹងជួយរក្សាសាប៊ូមិនឱ្យស្ងួតនៅពេលវាត្រូវបានកំដៅ។
កំដៅសាប៊ូក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលចាប់ផ្តើមពីមួយនាទីក្នុងពេលតែមួយ។ យកសាប៊ូហើយកូរ។ (វានឹងក្រាស់និងរញ៉េរញ៉ៃ) ។ ធ្វើម្តងទៀតកំដៅមូលដ្ឋានសាប៊ូក្នុងមួយនាទីម្តង ៗ រហូតដល់ពេលកំណាត់ទាំងអស់ត្រូវរលាយហើយសាប៊ូត្រូវរលាយអស់។
ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន! មូលដ្ឋានសាប៊ូភាគច្រើននឹងមានប្រហែល 150 ដឺក្រេពេលរលាយ។
នេះពីរផោនមូលដ្ឋានសាប៊ូបានយកប្រហែលបួននាទីដើម្បីរលាយទាំងស្រុងប៉ុន្តែមូលដ្ឋានសាប៊ូរបស់អ្នកនិងមីក្រូវ៉េវអាចខុសគ្នា។
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើមីក្រូវ៉េវទេមូលដ្ឋានសាប៊ូ {b] អាចរលាយនៅក្នុងឡចំហាយពីរ។
04 នៃ 08
បន្ថែមក្លិនឬសារធាតុប្រេងទៅមូលដ្ឋានសាប៊ូដែលរលាយ
បន្ថែមក្លិនក្រអូបទៅនឹងមូលដ្ឋានសាប៊ូដែលរលាយ។ David Fisher ខណៈពេលដែលសាប៊ូត្រូវបានកំដៅ, ដាក់រសជាតិ ramekin របស់អ្នកនៅលើមាត្រដ្ឋាននិងសូន្យចេញទម្ងន់។ វាស់នូវក្លិនឬប្រេងដែលសំខាន់របស់អ្នកចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ។ កន្លែងចាប់ផ្តើមដ៏ល្អមួយគឺ .4 អោននៃក្លិនក្រអូបក្នុងមួយផោនសាប៊ូ។ (ជាទូទៅខ្ញុំប្រើ 2-3% ក្នុងមួយសាប៊ូ។ ) អ្នកអាចឡើងឬចុះពីទីនោះប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រេងក្លិនក្រអូបដ៏រឹងមាំ។
ចំពោះរូបមន្តនេះខ្ញុំប្រើតែ ប្រេងផ្កាឡាវេនឌ័រ ធម្មតាត្រឹមប្រហែល .4 អោនក្នុងមួយផោន។ (សរុបនៃ .8 អោនសម្រាប់កញ្ចប់ពីរផោន។ )
នៅពេលអ្នកបានវាស់ទឹកអប់របស់អ្នកហើយយកសាប៊ូពីមីក្រូវ៉េវចេញបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមក្លិនក្រអូបទៅមូលដ្ឋានសាប៊ូរលាយហើយញ័រថ្នមៗ។
05 នៃ 08
បន្ថែមពណ៌ទៅមូលដ្ឋានសាប៊ូដែលរលាយ
បន្ថែមពណ៌ទៅមូលដ្ឋានសាប៊ូដែលរលាយ។ David Fisher ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមពណ៌មួយចំនួនទៅក្នុងសាប៊ូរបស់អ្នក (អ្នកមិនចាំបាច់វាជាសាភ័ណភ្ពសុទ្ធសាធ) ត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រើថ្នាំផ្សំ សាប៊ូស្បែក ឬមីក្រូឬពណ៌ធម្មជាតិ។
ខ្ញុំកំពុងប្រើថ្នាំលាបសាប៊ូដែលមានសុវត្ថិភាពនៅទីនេះ។ ខ្ញុំចង់បានពណ៌ផ្កាឈូករ័ត្នដូច្នេះខ្ញុំប្រើថ្នាំផ្សំពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ខៀវប្រហែល 10 ដំណក់។
ចំណាំ: ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំបំប៉នដែលមានជាតិសាប៊ូ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកមិនដឹងថាតើពួកគេមានសាប៊ូឬអត់ទេចូរកុំប្រើវា។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាថ្នាំផ្សំដែលមានជាតិសាប៊ូមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងថ្នាំទៀន។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រើច្រើនជាងអ្នកក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ wax ដូចគ្នា។
06 នៃ 08
កូរសាប៊ូដែលរលាយ
កូរឱ្យសាប៊ូល្អ ៗ ដើម្បីលាយពណ៌និងក្លិន។ David Fisher ក្រឡុកម្សៅទឹកក្រឡុកឱ្យរលាយដោយរលូននិងលាយពណ៌ទាំងស្រុង។
មិនូវកូរឱ្យ ខ្លាំងពេក ឫអ្នកនឹងទទួលបានពពុះនៅក្នុងសាប៊ូ។
ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានពពុះស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលត្រដុសចេញពីដបបាញ់ត្រូវបានបំបាត់ចោល។
07 នៃ 08
ចាក់សាប៊ូដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយចូលទៅក្នុងផ្សិត
ចាក់ទឹកសាប៊ូចូលក្នុងផ្សិត។ David Fisher យឺត ៗ ចាក់សាប៊ូទៅក្នុងផ្សិត។
ព្យាយាមមិនឱ្យសាប៊ូឬចាក់ពពុះច្រើនពេក។ (ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានពពុះនៅក្នុងសាប៊ូនោះលាបស្រាល ៗ នៃរង្គសាលជាមួយអាល់កុលត្រដុស។ )
អ្នកបានបញ្ចប់ហើយ! យកសំឡីឱ្យម៉ត់ខ្លួនទៅកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាព (ឬគ្រាន់តែទុកវានៅកន្លែងណាហើយគ្របវាដោយប្រើរុំសារ៉ុង) ហើយចាប់ផ្តើមសម្អាត។
សាប៊ូគួរតែត្រូវរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបើកបរក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។ អ្នកអាចប្រញាប់នេះដោយដាក់ផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកក ប៉ុន្តែកុំដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកក។
វានឹងចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងនៅលើតុឬប្រហែលជាមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់សាប៊ូដើម្បីឱ្យត្រជាក់និងរឹងមាំទាំងស្រុង។
08 នៃ 08
ពន្លាសាប៊ូ
សាប៊ូដែលគ្មានម្សៅរបស់អ្នក។ David Fisher ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរង់ចាំសាប៊ូដើម្បីរឹងចូរសរសេរលទ្ធផលរបស់អ្នកនៅក្នុងកុំព្យូទ័រយួរដៃរបស់អ្នក។ តើអ្នកប្រើពពុះពណ៌ប៉ុន្មាន? តើអ្នកប្រើក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណា? តើអ្នកមានមូលដ្ឋានសាប៊ូណាដែលនៅសេសសល់ទេ? តើក្លិនក្រអូបហាក់ដូចជាខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់ទេ? ចំណាំទាំងនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យស្ទួនលទ្ធផលនៅពេលបន្ទាប់ឬចងចាំមិនឱ្យធ្វើម្តងទៀតនូវកំហុសដែលអ្នកបានធ្វើនៅពេលនេះ។
នៅពេលដែលសាប៊ូត្រូវបានរឹងទាំងស្រុងអ្នកគួរតែអាចបង្ហាញរបារចេញពីផ្សិត។ ផ្សិតខ្លះនឹងចេញផ្សាយយ៉ាងងាយស្រួល។ ខ្លះនឹងពិបាកជាង។ ជួនកាលអ្នកអាចជួយយកដបផ្សិតដោយដៃរបស់អ្នកឬស្លាបព្រាធំ។
សម្រាប់របារជាប់លាប់អ្នកអាចបង្វែរផ្សិតឡើងហើយរត់ទឹកក្តៅនៅពីក្រោយវា។ សាប៊ូគួរដុះចេញពីផ្សិតយ៉ាងងាយស្រួល។
អ្នកអាចបិទឬកាត់បន្ថយភាពមិនល្អឥតខ្ចោះដោយប្រើកណាត់ឬកាំបិតតូច។
ចាប់តាំងពីការរលាយនិងចាក់មូលដ្ឋានសាប៊ូត្រូវបានព្យាបាលរួចហើយគ្មានការរង់ចាំទេ។ អ្នកអាចប្រើសាប៊ូរបស់អ្នកភ្លាមៗ!
រីករាយជាមួយ!
សម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញជាវីដេអូអំពីជំហានទាំងនេះសូមប្រាកដថាអ្នកគួរមើលវីដេអូរលាយនិងរលោង