01 នៃ 11
ប្រមូលគ្រឿងផ្សំនិងបរិក្ខា
Betsie Van der Meer / Getty Images ការបង្កើតសាប៊ូគឺជាដំណើរការសាមញ្ញមួយដែលប្រើ គ្រឿងផ្សំ និងឧបករណ៍ដែលអ្នកអាចមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ អ្វីដែលអ្នកមិនមានគឺអាចរកបានពីសាប៊ូធ្វើឱ្យអ្នកផ្គត់ផ្គង់នៅលើអ៊ីនធឺណិត។ វិធីសាស្ត្រជាមូលដ្ឋាននៃការផលិតសាប៊ូពីដំបូងត្រូវបានហៅថាដំណើរការត្រជាក់។
អ្នកនឹងត្រូវការរូបមន្តធ្វើសាប៊ូ។ បើទោះបីជាមានរូបមន្តជាច្រើននៅលើបណ្តាញនិងនៅក្នុងសៀវភៅ, រូបមន្តសាប៊ូមូលដ្ឋាន តម្រូវឱ្យគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនិងឧបករណ៍:
- លាបកែវ
- ទឹកសាឡាត់
- ប្រេង (ប្រភេទដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក)
- ក្លិនក្រអូប (ស្រេចចិត្ត)
- ពណ៌ (ស្រេចចិត្ត)
- បន្ថែមដូចជាផ្កាផ្កាផ្លេហ្វីលីនធម្មជាតិនិងគ្រឿងទេស (ស្រេចចិត្ត)
ឧបករណ៍ចាំបាច់រួមមាន:
- ស្រោមដៃសុវត្ថិភាពនិងវ៉ែនតា
- លាងសាប៊ូ
- ខ្នាតផ្ទះបាយ
- ផឹកកំប៉ុង
- ពាងសាឡាត់ជាមួយគំរប
- ធុងប្លាស្ទិចជាមួយគំរប
- ទែម៉ូម៉ែត្រ
- វាស់ពែង
- ស្លាបព្រា, spatula
- ឈើលាយ
- ផ្សិត
02 នៃ 11
ធ្វើដំណោះស្រាយទឹក Lye-Water
ការលាយបញ្ចូលដំណោះស្រាយ Brine-Lye ។ David Fisher ចាប់ផ្តើមដោយដាក់លើកាវសុវត្ថិភាពនិងស្រោមដៃកៅស៊ូ។ ភេលីគឺជាសារធាតុគីមីដែលមានជាតិខ្លាញ់និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចបង្កឱ្យមានការរលាកធ្ងន់ធ្ងរ។
- ដាក់ធុងនៅលើខ្នាតនិងសូន្យចេញទម្ងន់។ បន្ថែមទឹកសាឡាត់ទៅនឹងអណ្តូងរហូតទាល់តែវាមានទម្ងន់ដែលត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តជាក់លាក់របស់អ្នក។
- ដាក់កំប៉ុងម៉ាសឬជ័រប្លាស្ទិកនៅលើខ្នាតនិងសូន្យចេញពីទម្ងន់។ បន្ថែមបរិមាណសារធាតុកំប៉ុងដែលត្រូវបានហៅនៅក្នុងរូបមន្តជាក់លាក់របស់អ្នក។ បិទគម្របឱ្យជិតហើយដាក់វានៅកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាព។ ការប្រុងប្រយ័ត្នៈការទប់ស្កាត់ទិចអាចធ្វើឱ្យពពួកកែច្នៃស្រាល ៗ ហើរនិងរោមដៃរបស់អ្នក។ ប្សិនបើរឿងន្ះកើតឡើងសូមយកពពុះឱ្យបានភ្លាមៗ។
- យឺត ៗ ក្នុងការលាងសមារៈក្នុងទឹកក្នុងទឹកមិនមនវិធីផ្សងទៀតទហើយកុំធ្វើឱ្យរលាយ។
- កូរឱ្យលាយថ្នមៗរហូតទាល់តែកំទេចសូលុយស្យុង។ ល្បាយនេះនឹងកំដៅឡើងដែលរំពឹងទុក។ លាងជមែះស្លាបព្រាដែលអ្នកប្រើភ្លាមៗ។
- ដាក់គំរបនៅលើអណ្តូងទឹកលាយទឹកហើយដាក់វានៅកន្លែងសុវត្ថិភាពមួយឆ្ងាយពីកុមារសត្វចិញ្ចឹមនិងមនុស្សពេញវ័យដទៃទៀត។
03 នៃ 11
ថ្លឹងសាប៊ូផលិតប្រេង
ថ្លឹងប្រេងរបស់អ្នក។ David Fisher វាគឺជាពេលវេលាដើម្បីថ្លឹងប្រេងដែលគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តជាក់លាក់របស់អ្នក។
- ដាក់ដបសាប៊ូឬអង្ករកញ្ចក់លើខ្នាតនិងសូន្យចេញពីទម្ងន់។
- ធ្វើតាមរូបមន្តរបស់អ្នកសូមថ្លឹងប្រេងម្តងមួយៗទៅក្នុងចានឬផើង។ សូន្យចេញពីទម្ងន់បន្ទាប់ពីអ្នកវាស់ប្រេងនីមួយៗ។
- ចាក់ឱ្យយឺត ៗ ។ អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែនៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានបន្ថែមវាជាផ្នែកមួយនៃល្បាយ។
គន្លឹះ: ថ្លឹងសាប៊ូដុសធ្មេញដែលធ្វើឱ្យប្រេងដូចជាដូងដូងប៊ឺកៅកកឬខ្លីក្នុងសក្តានុពល។ ថ្លឹងប្រេងរាវដូចជា អូលីវ ផ្កាឈូករ័ត្នកំប៉ុងឬខា ញ់ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងអំបោះកំប៉ុងហើយទុកមួយឡែក។
04 នៃ 11
កំដៅនិងរលាយសាប៊ូធ្វើឱ្យប្រេង
កំដៅ / រលាយប្រេងនៅក្នុងថូសាប៊ូរបស់អ្នក។ David Fisher ដាក់ធុងសាប៊ូជាមួយប្រេងដ៏រឹងមាំលើចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យម។ ធ្វើឱ្យប្រេងរលាយយឺត ៗ ខណៈពេលកូរឱ្យទន់ភ្លន់។ ត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហាភាពជាមួយទែរម៉ូម៉ែត្រ។ បិទកម្តៅនៅពេលប្រេងមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 110 ដឺក្រេ Fahrenheit ។ ទុកកូររហូតទាល់តែប្រេងទាំងអស់ត្រូវរលាយ។
នៅពេលដែលប្រេងរឹងត្រូវបានរលាយបន្ថែមប្រេងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រាវទៅសក្តានុពលសាប៊ូ។ នេះនាំមកនូវសីតុណ្ហភាពសរុប។ អ្នកចង់ឱ្យល្បាយប្រេងមានប្រហែល 100 ដឺក្រេនៅពេលអ្នកបន្ថែមទឹកលាយ។
05 នៃ 11
បន្ថែមដំណោះស្រាយលីដល់សាប៊ូធ្វើឱ្យសាប៊ូ
បញ្ចូលលឹម - ទឹកទៅសាប៊ូពាង។ David Fisher ត្រូវប្រាកដថារាល់សារធាតុបន្ថែមសាប៊ូដែលហៅថារូបមន្តរបស់អ្នកដូចជាពណ៌និងក្លិនបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ដាក់ស្លាបព្រាទាំងអស់ដែលវាស់ពែងស្លាបព្រានិងទឹកកកដែលអ្នកត្រូវការនៅជិត។ នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមអ្នកត្រូវផ្លាស់ទីជាប្រចាំ។
- ចាប់ឧបករណ៍លាយឈើរបស់អ្នកស្រួលប៉ុន្តែកុំបើកវា។
- ចូរបន្ថែមទឹកលាយទឹកឱ្យយឺត ៗ ទៅលើសាប៊ូ។ ប្រេងភ្លាមៗចាប់ផ្ដើមប្រែទៅជាពពក។ ការប្រើម៉ាស៊ីនលាយឈើជាស្លាបព្រា - មិនត្រូវបើកវានៅលើ - ដើម្បីបញ្ចូលលាយទឹកចូលទៅក្នុងប្រេង។ នេះគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការ saponification - ប្រតិកម្មគីមីដែលប្រែល្បាយរបស់អ្នកទៅជាសាប៊ូ។
- ដាក់អង្ករសំរាមនៅម្ខាងដោយសុវត្ថិភាព។
06 នៃ 11
លាយប្រេងនិង Lye រួមគ្នាទាំងស្រុង
លាយដើម្បីតាមដាន។ David Fisher ខណៈពេលដែល stirring ទឹកលាយនិងប្រេងល្បាយលាយជាមួយ blender ឈើបើកការលាយនៅក្នុង bursts ខ្លី។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ, បញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ 3 ទៅ 5 វិនាទី។ បន្ទាប់មកបង្វែរវាចេញហើយកូរឱ្យច្រើនទៀត។ ធ្វើរបៀបនេះម្តងទៀតហើយបន្តលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងការផ្ទុះខ្លីរហូតដល់ប្រេងនិងទឹកកែច្នៃត្រូវបានលាយបញ្ចូលទាំងស្រុង។ នៅចំណុចនេះវាត្រូវបានជិត ដាន ការបង្ហាញថា emulsification បានកើតឡើង។
ដើម្បីសាកល្បងថាតើល្បាយនេះបានទៅដល់ដានសូមដាក់ស្លាបព្រាចូលក្នុងល្បាយហើយឱ្យវាវិលទៅក្នុងផើងវិញ។ ប្រសិនបើដំណើរការនេះទុកដាននៅលើស្លាបព្រានេះល្បាយនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបើទោះបីជាវាមិនទាន់ក្រាស់នៅឡើយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើសកម្ម្យសំរាមសាប៊ូដូចជាអ្នកផលិតសាប៊ូធ្វើវាអាចចំណាយពេលមួយម៉ោងដើម្បីរកចំនុច។ ជាមួយនឹងការណែនាំអំពីការធ្វើឱ្យសាប៊ូដុសធ្មេញដល់សាប៊ូធ្វើសរសៃវាអាចរកបានក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។
07 នៃ 11
បន្ថែមក្លិនឬសារធាតុសំខាន់ៗទៅសាប៊ូលាងសាប៊ូ
បន្ថែមក្លិនឬប្រេងសំខាន់។ David Fisher បន្ទាប់ពីសាប៊ូលាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងប៉ុន្តែមុនពេលវាក្រាស់ពេកយឺត ៗ បន្ថែម ក្លិនក្រអូបឬប្រេងចាំបាច់ដែល ត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នកទៅនឹងល្បាយ។ បញ្ឈប់ការលាយល្បាយល្បាយនិងគ្រាន់តែប្រើចុងបង្ខំឱ្យដូចជាស្លាបព្រា។
08 នៃ 11
បន្ថែមសារធាតុបន្ថែមឬបន្ថែមទៅសាប៊ូ
បន្ថែមអ្វីបន្ថែម។ David Fisher ប្រសិនបើសាប៊ូធ្វើរូបមន្តហៅថាគ្រឿងផ្សំដូចជាគ្រឿងទេសផ្កាកុលាប ធម្មជាតិ ផ្កាផ្កា រុក្ខជាតិឱសថ ឬប្រេងមានសំណើមពិសេសពេលនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមវា។
ដូចដែលអ្នកបានធ្វើជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបចូរកូរវាឱ្យឆ្អិនល្អ ៗ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឈើជាស្លាបព្រា។
មុនពេលអ្នកចូលទៅបន្ថែមពណ៌សូមឱ្យល្បាយលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងម្សៅឈើដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាប្រេងលាយនិងសារធាតុបន្ថែមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
09 នៃ 11
បន្ថែមពណ៌ទៅសាប៊ូ
បន្ថែមពណ៌។ David Fisher បន្ទាប់មកបន្ថែម ពណ៌ ទៅសាប៊ូ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យសាប៊ូក្លាយជាពណ៌តែមួយបន្ថែមពណ៌ទៅកាន់សក្តានុពលហើយកូរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលខ្យល់:
- បបែលប្រហែល 1/2 ទៅ 1 ពែងនៃល្បាយសាប៊ូចូលក្នុងពែងវាស់មួយ
- បន្ថែមពណ៌ទៅនឹងប៊ីតនៃសាប៊ូនោះ។
- សង្កត់ពែងវាស់អុិនឈ៍អុីនចេើនពីលើចានហើយយឺត ៗ ចាក់សាប៊ូពណ៌ទៅក្នុងជ្រុងមួយនៃសាប៊ូសាប៊ូ។
- ប្រើស្ករកៅស៊ូជ័រសាប៊ូពណ៌តាមរន្ធ។ កុំកូរឱ្យច្រើនពេកឬអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយគ្រាន់តែលាយពណ៌ជាមួយនឹងឡាស៊ែរទាំងមូល។
ពណ៌គឺជាផ្នែកមួយនៃការប្រែប្រួលទាំងនោះដែលការធ្វើសំពត់សាប៊ូក្លាយទៅជាសិល្បៈមួយហើយជាកន្លែងដែលអ្នកអាចបង្កើតសាប៊ូដែលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
10 នៃ 11
ចាក់ទឹកចូលក្នុងសាប៊ូ
ចាក់សាប៊ូឆៅចូលទៅក្នុងផ្សិត។ David Fisher - ឥឡូវនេះសាប៊ូបានឡើងក្រាស់។ ចាក់សាប៊ូឆៅចូលក្នុង ផ្សិត ដោយប្រើចលនាត្រឡប់មកវិញដើម្បីឱ្យប្រាកដថាសាប៊ូលាតសន្ធឹងស្មើៗគ្នា។ កោសបំណែកក្រាស់ចុងក្រោយនៃសាប៊ូចេញពីសក្តានុពលជាមួយ spatula កៅស៊ូ។
- ប្រសិនបើផ្នែកខាងលើនៃសាប៊ូក្នុងផ្សិតមិនស្មើគ្នានោះរលោងវាដោយរលូន។
- រើសយកផ្សិតហើយលាបវានៅលើតុទល់មុខដើម្បីបំបែកចេញពីពពុះខ្យល់ដែលអាចជាប់នៅក្នុងលាយ។
- ដាក់សាប៊ូនៅកន្លែងកក់ក្តៅកក់ក្តៅដែលមានសុវត្ថិភាពដើម្បីរៀបចំនិងចាប់ផ្តើមព្យាបាល។
ល្បាយសាប៊ូកំដៅកើនឡើងនៅពេលដែលដំណើរការសុងអេកូចាប់ផ្តើម។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មានភាពកក់ក្តៅចូរដាក់កន្សែងមួយនៅជុំវិញឬលើ ផ្សិត ដើម្បីរក្សាកំដៅនិងរក្សាប្រតិកម្មឱ្យខ្លាំង។
11 នៃ 11
លាងសមាតឡើងហើយឱ្យសាបសាប៊ូ
ដោះនិងលាបសាប៊ូរបស់អ្នក។ David Fisher ដាក់សាប៊ូនៅកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាពហើយទុកវាចោលរហូតដល់ថ្ងៃស្អែក។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 24 ម៉ោងសម្រាប់សាប៊ូដើម្បីរឹងដើម្បីយកវាចេញពីផ្សិតហើយកាត់វា។
ខណៈពេលដែលនៅតែពាក់ស្រោមដៃនិងវ៉ែនតាសុវត្ថិភាពរបស់អ្នកលាងសម្អាតគ្រឿងប្រដាប់ប្រដាទាំងអស់និងសាប៊ូដែលមានទឹកក្តៅនិងប្រើសាប៊ូ។ កាកសំណល់សាប៊ូឆៅខ្លាញ់ដែលបានទុកនៅក្នុងខ្ទះគឺមានភាពកខ្វក់ហើយអាចបណ្តាលឱ្យរលាកនិងរលាក។ បនាប់ពីអវយវៈទាំងអស់មានភាពសាតចូរដាក់គ្រឿងផ្សំនិងឧបករណ៍ទាំងអស់ឱ្យឆាយ។
បន្ទាប់ពីសាប៊ូបានកំណត់រយៈពេលប្រហែល 24 ម៉ោងវាគួរតែមានការលំបាកគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរុះរើនិងកាត់។ លោតឬរុញសាប៊ូចេញពីផ្សិត។ កាត់វាចូលទៅក្នុងរបារទំហំដែលអ្នកចូលចិត្តហើយកំណត់វាទុកដើម្បីព្យាបាល។ នៅពេលដែលដំណើរការ saponification ឈប់នៅក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ សាប៊ូនេះមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បី ព្យាបាល វារយៈពេលប្រហែល 4 សប្តាហ៍មុនពេលប្រើ។