វិធីធ្វើឱ្យសូលុយស្យុងសាប៊ូមូលដ្ឋាន

01 នៃ 10

ចូរបង្កើតសូលុយស្យាវរាវមូលដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកមានផាសុកភាពជាមួយនឹងមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ សាប៊ូផលិតទឹកត្រជាក់ និងរកមើលបញ្ហាប្រឈមថ្មី - ព្យាយាមធ្វើសាប៊ូរាវ។ វាមានភាពស្មុគស្មាញហើយត្រូវការការអត់ធ្មត់ច្រើននិងមានការផ្លាស់ប្តូរខ្លះក្នុងដំណើរការផលិតសាប៊ូរបស់អ្នកប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមជំហានដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាមិនពិបាកពេកនោះទេ។

ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់រវាងសាប៊ូដាវនិងសាប៊ូលាងគឺជាសាប៊ូដែលប្រើដើម្បី សាបសូន្យ ប្រេង។ សាប៊ូទាំងអស់មិនថារឹងឬរាវចាប់ផ្តើមដោយប្រតិកម្មគីមីធម្មតារវាងប្រេងនិងអាល់កាឡាំង។ ជាមួយនឹងសាប៊ូបារវាជាជាតិសូដ្យូម hydroxide ។ ជាមួយនឹងសាប៊ូរាវវាជា ប៉ូតាស្យូមប្រូតេអ៊ីន ។

ដូចខ្ញុំបាននិយាយថាសាប៊ូលាងស្មុគស្មាញមានភាពស្មុគស្មាញបន្តិចដូច្នេះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើរូបមន្តដែលបានសាកល្បងហើយ។ រូបមន្តដែលខ្ញុំកំពុងប្រើគឺផ្អែកលើរូបមន្តពី Ellen Peacock នៃ Ellen's Essentials ។ វាជារឿងសាមញ្ញងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តតាមរូបមន្តដែលអាចទុកចិត្តបានជាមួយនឹងតុល្យភាពល្អនៃទឹករំអិលនិងសំណើម។

ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 16,5 អោនស៍។ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន
• 7 អោនស៍។ ប្រេងដូង
• 5.5 អោនស៍។ ប៉ូតាស្យូម Hydroxide KOH
• 16,5 អោនស៍។ ទឹកត្រជាក់សម្រាប់ល្បាយ Lye
• 40 អោនស៍។ ផឹកទឹកដើម្បីចាក់ទឹកចូលសាប៊ូ
• ទាំង 2 អុីស។ អាសុីត boric ឬ 3 អ៊ុល។ នៃ borax លាយចូលទៅក្នុង 10 ឬ 6 អោន។ នៃ​ទឹក
• ប្រហែល។ 3 អោនស៍។ ក្លិនក្រអូបឬប្រេងសំខាន់ដូចដែលចង់បាន
• ធ្វើពីសាប៊ូឬជាតិពណ៌ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន

អ្នកក៏នឹងត្រូវការ:

• ឧបករណ៍ជាមូលដ្ឋានលសម្រាប់ការលាយ lye នេះ
• ចានគោមធំ
• សីតុណ្ហភាពមាត្រដ្ឋានវាស់ពែង
• ម៉ាស៊ីនម្នាស់
• (អនុសាសន៏) ដំឡូងម៉ាស្សានិង / ឬឆ្អឹងខ្នង
• (ទាមទារ) វិធានការបង្ហូរទឹកភ្នែកមួយចំនួននៃការអត់ធ្មត់!

ទទួលបានទាំងអស់នោះទេ?
តោះ​ចាប់ផ្តើម!

កំណត់សម្គាល់: ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតរូបមន្តលាងសម្អាតផ្ទាល់របស់អ្នកសូមប្រាកដថាអ្នកបានអានអំពីផលិតផលសូលុយ ស្យេងសូលុយស្យុងដែល មាន សារសំខាន់ ខ្លាំងណាស់ ក្នុងការបង្កើតរូបមន្តរបស់អ្នក!

02 នៃ 10

លាយដំណោះស្រាយទឹក Lye-Water និងប្រេងសំរាប់សាប៊ូរាវ

ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយផ្សេងទៀតជាមួយសាប៊ូរាវគឺថាវាជាសាប៊ូ "កំដៅដំណើរការ" - ជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកលើកំដៅដែលបានបង្កើតឡើងដោយដំណើរការ saponification នេះកំដៅត្រូវបានបន្ថែមដោយប្រើឡចំហាយឡចំហាយចង្ក្រានឬកំប៉ុង។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងឡចំហាយពីរឬលឡាក់ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តប្រើកំប៉ុង។ វារក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះមួយនិងទុកឱ្យវាចម្អិនរាបស្មើដោយមិនចាំបាច់ត្រួតពិនិត្យទឹកនៅក្នុងឡចំហាយ។ (pot ដែលខ្ញុំប្រើគឺជាគូប្រជែង Crock Pot ហើយខ្ញុំចូលចិត្តវាច្រើន។ )

ប៉ុន្តែចូរយើងចុះទៅសាប៊ូវិញ។

វាស់បរិមាណប្រេងរបស់អ្នកហើយដាក់វានៅលើកំប៉ុងនៅទាប។ អ្នកចង់ឱ្យល្បាយនេះមានប្រហែល 160 ដឺក្រេ (ផ្តល់ឬយក 10) ។

ខណៈពេលដែលប្រេងត្រូវបានឡើងកំដៅឡើងលាយទឹក lye របស់អ្នកដោយប្រើ នីតិវិធីផលិត lye ស្ដង់ដារ ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ប្រើប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនមុនទេកុំព្រួយបារម្ភ។ វាមានការប្រែប្រួលតិចតួចនៅក្នុងទឹកជាងជាតិសូដ្យូម hydroxide វាធ្វើឱ្យសម្លេងរំពុះ / ថ្ងូរនេះកើតឡើងនៅពេលវារលាយ។ នេះគឺជារឿងធម្មតា។

នៅពេលដែលទឹកលាយទឹកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងហើយចាក់វាអោយយឺត ៗ ។ (កុំអ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំរហូតទាល់តែវាត្រជាក់។ ) កុំបើកម៉ាស៊ីនលាយឈើនៅលើ ... គ្រាន់តែកូរប្រេងនិងជាតិខៀវជាមួយគ្នា។

បន្ទាប់មក, ដូចជានៅក្នុងការធ្វើសាប៊ូដំណើរការត្រជាក់, ចាប់ផ្តើមបំផ្ទុះវាជាមួយ blender ឈើ។ ដំបូងវាហាក់ដូចជាចង់បំបែក។ រក្សាល្បាយ។

03 នៃ 10

នាំយកស្ករបិទភ្ជាប់ដើម្បីតាមដាន

នេះជាកន្លែងដែលវិធានការដំបូងនៃការបន្ថែមភាពអត់ធ្មត់របស់អ្នកនឹងត្រូវការ។ អាស្រ័យលើល្បាយប្រេងរបស់អ្នកវានឹងត្រូវចំណាយពេល យូរ ដើម្បី តាមដាន ។ ជួនកាល 30 នាទី។ " តាមដាន " សាប៊ូលាងសម្អាតមើលទៅដូចជាដំណើរត្រជាក់ណាស់ - ប្រភេទនៃ pudding ដូចជា - ប្រហែលជាច្រើនទៀតដូចជាការលាយនៃ pudding និង applesauce - ជាមួយ "ដាន" និង / ឬ Ridge លក្ខណៈនៅពេលដែលអ្នក dribble សាប៊ូត្រឡប់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលឬកូរ។ អ្នកមិនអាចកូរវាឱ្យបានខ្លាំងពេកទេដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមាន ដាន ដ៏រឹងមាំល្អមុនពេលផ្លាស់ទីទៅជំហានបន្ទាប់។

04 នៃ 10

ចំអិនការបិទភ្ជាប់សំរាប់សាប៊ូរាវ

នៅពេលដែលសាប៊ូបានឈានដល់ ដាន អ្នកនឹងត្រូវការការអត់ធ្មត់បន្ទាប់របស់អ្នក។ សូមឱ្យសាប៊ូបំប៉នឱ្យបានល្អប្រសើរជាងមុនអង្រួនអង្កររបស់អ្នកដាក់គំរបនៅលើចានហើយចាប់ផ្តើមរង់ចាំ។

ពិនិត្យលើសាប៊ូនៅប្រហែល 15-20 នាទី។ ប្រសិនបើមានការញែកចេញណាមួយគ្រាន់តែកូរវាឱ្យត្រលប់មកវិញហើយដាក់គម្របឡើងវិញ។ បន្តពិនិត្យមើលសាប៊ូរៀងរាល់ 20-30 នាទីម្តង។

នៅក្នុងម៉ោង 3-4 ឬដូច្នេះវានឹងយកសាប៊ូនេះទៅចម្អិនអាហារវានឹងផ្លាស់ប្តូរនិងឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើនកុំបារម្ភប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញវាជួនកាលដំណាក់កាលនឹងខ្លីហើយអ្នកនឹងនឹក វា។ "ជំហាន" ដែលខ្ញុំឃើញជាទូទៅគឺ:

1. applesauce ក្រាស់
2. custard ចម្អិនជាមួយពពុះតូច
3. ទឹកស្ងួតដំឡូង mashed
4. taffy រឹង
5. វ៉ាសស៊ីលី Chunky / creamy
6. វ៉ាសសីលប្រែល្លី

រក្សាការបំផុសគំនិតរៀងរាល់ 30 នាទីម្តង ៗ តាមរយៈដំណាក់កាលនីមួយៗ។ វានឹងមានការលំបាក (ឬសូម្បីតែនៅជិតមិនអាចទៅរួចទេ) ដើម្បីកូរតាមរយៈដំណាក់កាល taffy - ធ្វើបានល្អបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ដំឡូងបារាំងនឹងជួយបំបែកខ្យល់។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្នកគិតថាវាមិនដែលចប់នោះវានឹងចាប់ផ្តើមទទួលបានក្រែមនិងផ្លាស់ទីទៅក្នុងវ្លាសេនដែលធ្វើឱ្យកាន់តែល្អ។

05 នៃ 10

ពិសោធន៍សូលុយស្យុងសូលុយស្យុងសម្រាប់ការធ្វើរួច

នៅពេលដែលអ្នកបានឈានដល់ចំនុចម៉ោង 3-4 ហើយសាប៊ូបានបន្ទន់ហើយប្រែទៅជាថ្លាវាជាពេលវេលាដើម្បីសាកល្បងវាដើម្បីមើលថាតើវាចម្អិនយូរល្មម។ យកទឹកឆ្អិនពីរលីត្រហើយបន្ថែមម្សៅសាប៊ូ 1 អ៊ឺ។ កូរសាប៊ូបំបែកវាឡើងហើយជួយវារំលាយក្នុងទឹក។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង (ប៉ុន្មាននាទី) ពិនិត្យមើលដើម្បីមើលថាតើវាច្បាស់។ ប្រសិនបើវាគ្រាន់តែជាពពកបន្តិចបន្តួចនោះវាមិនអីទេវាអាចជាការរួមបញ្ចូលប្រេងរបស់អ្នក។ ម្យ៉ាងទៀតសាប៊ូនឹងត្រូវបាន "ដោះស្រាយ" បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបញ្ចប់ហើយវាកាន់តែច្បាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើល្បាយសាប៊ូដែលរលាយគឺទឹកដោះគោឬពពកច្រើនអ្នកមិនបានចម្អិនវាឱ្យបានយូរឬអ្នកបានវាស់វែងនៅកន្លែងណាមួយ។

06 នៃ 10

ពនលាយសាប៊ូសូលុយស្យុងសូលុយស្យុង

ប្រសិនបើល្បាយសាកល្បងនៅតែច្បាស់នៅពេលដែលវាត្រជាក់អ្នកគួរតែទៅ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកត្រូវការវិធានការចុងក្រោយរបស់អ្នកនៃការអត់ធ្មត់ - diluting paste នេះ។ យកកាកសំណល់ដែលនៅសល់របស់អ្នកចំនួន 40 ។ នៃទឹកសានិងយកវាទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែមទឹកទៅបិទភ្ជាប់សាប៊ូ។ កូរវាបន្តិចជាមួយស្លាបព្រាឬដំឡូងមី។

បង្វែរកំដៅនៅលើចានគោល។ ដាក់គំរបហើយរង់ចាំ។

បន្ទាប់ពីមួយរយៈ - មួយម៉ោងឬដូច្នេះកូរវាបន្ថែមទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានគេបន្ទន់ខ្លះឥឡូវនេះប៉ុន្តែទំនងជានឹងមានភាពច្របូកច្របល់និងខ្មៅងងឹត។ ដាក់គំរបត្រឡប់មកវិញហើយរង់ចាំមួយចំនួនទៀត។

ជារឿយៗខ្ញុំតែងតែរៀបចំគម្រោងលាងសាប៊ូរាវរបស់ខ្ញុំដូច្នេះនៅចំណុចនេះខ្ញុំគ្រាន់តែអាចដាក់គំរបហើយចូលគុកទុកវាឱ្យអង្គុយពេញមួយយប់ហើយរំលាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់មានតួនាទីកាន់តែសកម្មអ្នកគ្រាន់តែរង់ចាំនិងបំផុសគំនិតហើយរង់ចាំ។ masher ដំឡូងនឹងជួយបំបែកក្រូចមួយចំនួនតូចនៃការបិទភ្ជាប់ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីអាចជួយច្រើនជាងគ្រាន់តែរង់ចាំ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមស្តីពីការលាងសម្អាតសាប៊ូរបស់អ្នកនិងតារាងយោងងាយៗខ្ញុំបានបង្កើតតារាងលាងសម្អាតជាតិលាងសាប៊ូ

07 នៃ 10

ធ្វើឱ្យមានភាពស្រវឹងនូវសាប៊ូរាវ

ក្រៅពីអាល់កាឡាំងខុស ៗ គ្នានិងការចំអិនសាប៊ូសាប៊ូរាវខុសពីសាប៊ូដបតាមរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្កើត។ ប្រសិនបើអ្នករត់រូបមន្តច្រើនបំផុតតាមរយៈការគណនា Lye អ្នកនឹងឃើញថាវាហាក់ដូចជាវិធីកែច្នៃច្រើនពេក! ជាការពិត, រូបមន្តសាប៊ូលាងត្រូវបានបង្កើតជាធម្មតាជាមួយប្រហែល 10% lye EXCESS ។ នេះគឺដើម្បីធានាថាប្រេងទាំងអស់ត្រូវបាន បញ្ចេញចោល ។ ( ចំណាំ: សម្រាប់ការពន្យល់លម្អិតបន្ថែមសូមប្រាកដថាអ្នកបានអានអំពី ផលិតផលសូលុយស្យុងសូលុយស្យុង លីលីច្រើន ) ។

បន្ទាប់ពីការរំលាយសាប៊ូបានរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកវាដល់ពេលបិទបាំងសាប៊ូហើយបន្ថែមក្លិនរបស់វា។

បង្វិលត្រឡប់មកវិញហើយយកល្បាយត្រឡប់មកវិញរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។

នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយដំណោះស្រាយអព្យាក្រឹតរបស់អ្នក។ អ្នកអាចបង្កើតដំណោះស្រាយអាស៊ីត boric 20% ឬដំណោះស្រាយ borax 33% (20 Mule ក្រុម) ។ ចំពោះអាស៊ីត boric យក 8 oz ។ នៃទឹករំពុះនិងបន្ថែម 2 អ៊ឺរ៉ូ។ អាស៊ីត boric ។ សម្រាប់ borax ប្រើ 3 oz ។ borax ក្នុង 6 អ៊ុល។ ទឹករំពុះ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកូរឱ្យបានល្អនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាវានៅតែក្តៅ។ នៅពេលល្បាយនេះត្រជាក់, borax ឬអាសុីត boric នឹងចាប់ផ្តើមលិចចេញពីល្បាយហើយវានឹងមិនលាយចូលទៅក្នុងសាប៊ូរបស់អ្នកទេ!

បន្ថែមប្រហែល 3/4 អោនស៍។ នៃអាំងតង់ស៊ីតេសម្រាប់រាល់ផោននៃការបិទភ្ជាប់សាប៊ូ (គ្រាន់តែបិទភ្ជាប់មិនមែនជាទឹកបន្ថែម។ ) ដូច្នេះសម្រាប់រូបមន្តនេះដែលមានប្រហែល 2,8 ផោននៃការបិទភ្ជាប់យើងនឹងបន្ថែម 2 អោន។ (2.13 បង្គត់ចុះទៅ 2) នៃដំណោះស្រាយអព្យាក្រឹត។ អាំងតេក្រាលច្រើនពេក (ជាពិសេសដំណោះស្រាយអាស៊ីត boric) អាចបណ្តាលឱ្យមានពពកដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផ្ដុំនិង / ឬច្រឡំលើផ្នែកអភិរក្ស។

ចូរចាក់អាំងតង់ស៊ីតេចូលក្នុងល្បាយសាប៊ូដែលត្រូវកំដៅឡើងវិញហើយកូរឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមមួយអោនដំបូងហើយទុកឱ្យវាអង្គុយបន្តិច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអោនម្តងទៀត។ បនាប់មកបើអ្នកមិនទាន់មានពពកសូមបន្ថមអ្នកពាក់កណា្ខល។

08 នៃ 10

បន្ថែមក្លិនឬពណ៌ទៅសាប៊ូរាវ

បន្ទាប់ពីអ្នកបន្សាបសាប៊ូប៉ុន្តែពេលវានៅក្តៅវាដល់ពេលដើម្បីបន្ថែមក្លិននិងពណ៌របស់អ្នកបើអ្នកចង់។

ជាទូទៅខ្ញុំមានក្លិនស្អុយសាប៊ូរាវប្រហែល 2-3% ។ ដូច្នេះសម្រាប់កញ្ចប់នេះនេះគឺប្រហែល 3 អោនស៍។ នៃក្លិន។ ខ្ញុំបានប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្កាឡាវេនឌឹនិង Bois ដឺឡើងប្រេងសំខាន់ៗ។

បន្ថែមបិដោរទៅសាប៊ូហើយកូរឱ្យបានល្អ។ ដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងបន្ថែមពណ៌ (ចងចាំយកពណ៌លឿងនៃមូលដ្ឋានសាប៊ូចូលទៅក្នុងពណ៌របស់អ្នក) បន្ថែមវាបន្តក់ពីរបីក្នុងពេលតែមួយកូរឱ្យបានល្អ។

09 នៃ 10

អនុញ្ញាតឱ្យសាប៊ូរាវរាវឬ "អ្នកស្នេហា"

ទុកសាប៊ូឱ្យជាក់និងចាក់វាចូលក្នុងដបធំឬពាង។ ដាក់វាឡែកនៅកន្លែងត្រជាក់ហើយទុកវាឱ្យនៅស្ងៀម។ ក្នុងកំឡុងពេលសំរាកនេះភាគល្អិតដែលមិនរលាយគួរតែស្ថិតនៅជាប់នឹងបាតហើយភាពពពកតូចតាចដែលបណ្តាលមកពីភាគល្អិតមិនរលាយនៅក្នុងប្រេងនៅក្នុងរូបមន្តឬប្រេងលាបបន្ថែមរបស់អ្នកគួរតែជម្រះ។ អ្នកជួសជុលក្វាតនៀនបានណែនាំឱ្យរើសយក 1-2 សប្ដាហ៍ទោះបីខ្ញុំរកឃើញថា 1 ជាធម្មតាវាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ នៅពេលអ្នកកំពុងលាងសាប៊ូរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងដបឬបំពង់ចុងក្រោយរបស់អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនរំខានដល់វត្ថុរឹងដែលមានលំនឹង ... ឬអ្នកនឹងត្រូវទុកឱ្យវានៅស្ងៀមម្តងទៀត។

10 នៃ 10

សូមរីករាយជាមួយសាប៊ូរាវរបស់អ្នក

នោះ​ហើយ​ជា​វា!
អ្នកអាចមើលឃើញរូបភាពនៃជំហានទាំងអស់នៅក្នុង វិចិត្រសាលគម្រោងសាប៊ូកោសិកា ប្រសិនបើអ្នកបានបង្កើតវានៅពេលនេះអ្នកបានចូលក្នុងពិភពសាប៊ូធ្វើពីសាប៊ូ។ មានរូបមន្តនិងការប្រែប្រួលស្ទើរតែដូចជាសាប៊ូរាវដែលមានសាប៊ូបាវ។ ប្រេងផ្សេងៗគ្នានិងបច្ចេកទេសខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចទាំងអស់នឹងផ្តល់នូវផលិតផលចុងក្រោយបំផុតផ្សេងគ្នា - ពីសាប៊ូដាប់ធ័រពន្លឺទៅសាប៊ូកក់ទៅជែលផ្កាឈូក។

ខ្ញុំនឹងបង្កើតគម្រោងបន្ថែមទៀតដោយប្រើបច្ចេកទេសសាប៊ូរាវក្នុងពេលប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ជ្រមុជទឹកមិនមានសៀវភៅណាស្អាតជាងសៀវភៅកាបូនធម្មជាតិរបស់ Catherine Failor ទេ។

ខ្ញុំក៏បានបង្កើតខ្សែស្រឡាយមួយនៅលើវេទិកាទៀននិងសាប៊ូដើម្បីធ្វើឱ្យព័ត៌មានជំនួយនិងការដោះស្រាយសាំងរាវ។ សូមប្រកាសគន្លឹះនិងសំណួររបស់អ្នកនៅទីនោះហើយយើងទាំងអស់គ្នានឹងចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់យើង។ រីករាយជាមួយ!